Вверх страницы

Вниз страницы

Чау-чау и компания

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Чау-чау и компания » Кулинария » Печём Пироги,пиццы И Всякую Другую Вкуснятину


Печём Пироги,пиццы И Всякую Другую Вкуснятину

Сообщений 201 страница 213 из 213

201

volk221 написал(а):

мы халапенью купили

Эт хто?

202

Халапенью это очень острый перец. Добавляем в пиццу, нам нравится острое

203

Понятно. Я не люблю острое, так и не интересуюсь такими вещами)

204

Сладила я с пиццей, наконец. Сегодня вышла она без нареканий. Тесто пропеклось, поднялось, лёгкое, хрустящее.
Тесто делаю на кефире, консистенция сметаны. Без дрожжей. Чем дольше тесто стоит в холодильнике, тем лучше результат. Сегодняшнее дней 5 стояло.
И температура свою роль сыграла. Я, поначалу, ставила 180 градусов. А с подсказки Волка зарядила 225 - и дело пошло.

205

Заказала муларда - появилась оказия от фермера. Поделитесь рецептами! Говорят, мясо суховатое.

206

Лена и Лин+Ум написал(а):

Говорят, мясо суховатое.

Если умеешь готовить обычную утку, то и муларда аналогично. Он, конечно, менее жирный, но, всё же, не сухой.

207

Лена и Лин+Ум написал(а):

Заказала муларда - появилась оказия от фермера. Поделитесь рецептами! Говорят, мясо суховатое.

Нечего не суховатое, оно просто менее жирное. Но мясо очень вкусное. Я запекала целиком, утку. Мне понравилось , мясо нежное, вкуснее чем утка или гусь.

208

родители всегда берут мулардов, потому что просто утка слишком жирная для них. Вроде нормуль уточка.
А вообще такую тему как печем пиццу и прочее надо закрывать с этим короновирусом... дома море выпечки, вкусняшек, завтра опять пицца будет на ужин))) в общем выкатимся мы а не выйдем)

209

volk221
Зачем? Лучше давайте будем толстые, но здоровые!

210

А у меня с пирогами, что-то, не складывается сейчас. Пересушенные получаются. Я, конечно, люблю что-нибудь погрызть, но это уже перебор выходит. Где тесто потолще - не пропекается, а тонкое превращается в жёсткую корку. И не могу понять причину.

211

А у меня нет духовки, поэтому я нечего не пеку. Иногда в аэрогриле делаю какую нибудь выпечку, но это не то

212

Ведьма написал(а):

А у меня с пирогами, что-то, не складывается сейчас. .

У меня трже не складывается... Я выяснила - дело в муке, низкого сорта стала.

213

МаринаТ написал(а):

У меня трже не складывается... Я выяснила - дело в муке, низкого сорта стала.

Мы вчера ещё муки купили - буду тренироваться. А то, прям неудобно: я всегда вполне успешно выпечку делала. Даже если мука стала плохой, попробую под неё подстроиться.


Вы здесь » Чау-чау и компания » Кулинария » Печём Пироги,пиццы И Всякую Другую Вкуснятину