Вкусняшки!! Пошла тоже ужин готовить .

[взломанный сайт]  Люблю я готовить!!!

Успеваю)) Пока выставок и сада нет же))

Здорово!!! Классно когда родители приезжают!!!
Сделай Зур Беляш,это очень вкусно!!!

И еще один рецепт. Это, когда мне лень что то делать))
лет двадцать я его делаю, когда появились первые гамбургеры в Уфе))
Булки беру в Ашане 8 шт, и там же беру сыр для гамбургеров. Еще нужна ветчина, и колбаса копченая.
Дальше все очень просто.
Разрезаем булки на две части. Одну часть смазываем кетчупом, вторую майонезом. Укладываем слоями: Булка, кетчуп, ветчина,  колбаса копченая, сыр, огурцы соленые (если лето свежие помидоры или огурцы, зелень), булка смазанная майонезом. Потом все это в микроволновку, и с кока колой или чаем!!! Ну ооооочень вкусно!!!!!!!!

Все проще!!!!!!!!!!!!!!! Сыр в упаковке по 8 шт!!! Собакам такое удовольствие не достается)) Там кетчуп, майонез и соленые огурцы)) Хоть у меня и едят много чего, но здесь табу!!!

Ведьма
Кстати о слоеном тесте.  Девочки,  сделайте из него такие беляшики. Фарш положите в середину.  Края пройдите вилкой, ну типо так вы защепили. И в духовку.  Оооочень вкусно и сочно.
Спасибо за напоминание. Я чтото про слоеное тесто забыла совсем.

А ты хлебушка в них побольше клади , а мяско поменьше .   

Не, у меня мяса больше, помол крупнее и лук резаный. На мой взгляд, мои котлеты лучше.
Чего сколько беру, не знаю: всё на глаз. Фарш свинина+говядина, лук мелко порезанный ножом, белый хлеб размачиваю молоком, пара яиц, черный молотый перец, соль. Всё тщательно перемешать, дать постоять полчасика, перемешать ещё раз.
Слепить котлеты, обвалять в панировочных сухарях мелкой фракции. Сковородку предварительно разогреть, чтоб масло шкворчало. Шлепнуть туда котлеты, зажарить с одной стороны без крышки, перевернуть, накрыть крышкой и выключить ( у меня электроплита, на газовой убавить огонь), оставив доходить под крышкой.
Получается очень сочно и мягко, а лук похрустывает. Объедение!))

А еще можно вместо хлеба сухари панировочные добавлять (столовая ложка на 300 грам фарша), вот с ними как раз вкус советской столовой и приходит.))) А лук я в блендере мелю, мой муж люк терпеть не может, а котлеты без лука жесткие. ну и яйцо, само собой.))) Чтобы не так жирно было, я на большом огне обжариваю быстро с двух сторон ( по 2 минуты не больше) и в мультиварку (скороварку) на 10 минут. Вещь!