Устав от переставлять пакеты с запасами, купил стеллаж.

Обошелся в 2450 руб. Полки можно ставить как угодно. Размер полки выбрал 70*30 и угадал - большая часть запасов легла как влитая.
Чтобы оценить вместимость - гречки 28 коробок на фото.

Отредактировано Vipper (08-05-2018 07:09:56)

Немного о кухонной утвари.
Постепенно все эмалированные кастрюли на кухне заменились на нержавейки производства Ашинского завода. Искать в гуглояндексе по слову амет.
Оказалось безумно удобно. До 2.25 литра кастрюли имеют диаметр 160 мм и отличаются только высотой.
От 2,3 до 3 литров диаметр 200 мм.
К ним отлично подходят стандартные стеклянные крышки.
Кастрюли выпускают с обычным дном и с теплораспределительным. Ручки могут быть из прутка или обьемные. Я предпочитаю из прутка.
Если в кастрюле что-то пригорело, то металлическая мочалка всё отчистит очень быстро. И нет никакого риска повредить покрытие.
У меня в ходу следующие объёмы - 1, 1,5, 2, 2,25, 2,5 и 3 литра.
В 1-литровой я обычно грею себе суп или заправляю куриный бульон лапшой.
В 1,5-литровой варю Локи рыбу и яйца нам обоим.
2 и 2,25 литровые - варю Локи куриные грудки и сердечки, а также филе индейки. Еще в ней варю картошку для себя на два дня (на обед).
В 2,5-литровой варю кашу в пакетиках для нас обоих.
В ней же варю суп с запасом для себя.
В 3-литровой варю макароны для себя на три дня (тоже на обед).

Это никак. Просто ты адепт алюминия
А я больше всего люблю нержавейку. Она подороже, но я могу себе это позволить.
Эмалировку всю, что еще была жива отправил на "склад" в маленькую комнату.
Мне осталось найти где-то штук пять мочалок из нержавейки и наступит счастье.
А ещё... У меня есть два ножа из нержи производства Труд-Вача. Это просто неубиваемые ножи. Точить практически не нужно, только править керамическим мусатом. Лезвие тонкое - 1,5 мм всего. После правки предплечье бреют легко.
Конечно же у меня есть "понтовые" ножи Fiissler. Тоже отличные. Но я их как-то всё жалею. А вачинские использую в хвост и гриву.
Просто как пример - кусок сырого мяса толщиной и шириной в три пальца режут за одно движение.

Я бы порекомендовал серию профессиональных ножей Европа от Труд-Вача - http://www.trud.nnov.ru/catalogue/cooks-knives/europe/
Сделана как раз из той самой стали о которой говорил. В серии есть даже сантоку. Наборами лучше не покупать, а собирать нужные ножи самому.
Возможно придется переточить режущую кромку. Были отзывы, что заводская затока никакая.
Мне-то это пофигу, потому что я все свои ножи перетачиваю под себя - 25 градусов. Большинство людей удовлетворит заточка от 30 до 27 градусов. На предплечье волосы может и не побреет, но резать будет отменно и заточку будет держать долго.
НО!!! При покупке обязательно смотреть какая сталь - должна быть 50х14мф.
Любая другая вас разочарует.

Как бы не так! Пишут на упаковке, что нержавеющая сталь, а она через неделю начинает ржаветь. Через три недели ржа проедает материал настолько, что мочалка начинает рассыпаться.