У нас ходят все перечисленные. Но кто конкретно кур сожрал, было не очень понятно: следов много. В курятник попасть очень просто: у кур выгул, огороженный сеткой. Махнуть через сетку хищнику ничего не стоит.
Собаки - тоже хищники)) Посадить собаку к курам можно, конечно... Но тогда и лиса не понадобится))) Жорика я перевела в ближайшую к курятнику будку после того, как кур жрать начали. Цепь у него была длинная, дикое зверье боялось к курятнику соваться.
А теперь кур охранять некому. У Барсика стратегический пост - вход в дом. Чиффа - собака постельно-пододеяльная, в будке жить не согласится. Чуся уже вовсе не в счет, а Потап слепой, его в будку нельзя. Наверное, придется на следующую зиму кур без выгула держать, в закрытом помещении.
Что приготовить из яиц.
Сообщений 41 страница 60 из 123
Поделиться4116-04-2012 02:39:21
- Администратор
- Откуда: Ленинградская область
- Зарегистрирован: 15-01-2010
- Сообщений: 39797
- Возраст: 56 [1967-11-19]
- Последний визит:
Вчера 22:28:06 - Вместе со мной:: Чау-чау Жук и Жейси, САО Урс и охапка абиссинских кошек.
Поделиться4216-04-2012 06:56:18
- Участник
- Откуда: Томск
- Зарегистрирован: 07-09-2010
- Сообщений: 1879
- Возраст: 56 [1967-07-11]
- Последний визит:
07-07-2012 09:52:59
Ведьма написал(а):
придется на следующую зиму кур без выгула держать, в закрытом помещении.
Будешь вместе с собами выгуливать, на шлейках)))
Поделиться4316-04-2012 09:59:05
- Участник
- Откуда: Ставрополь
- Зарегистрирован: 06-02-2012
- Сообщений: 622
- Возраст: 48 [1975-07-03]
- Последний визит:
16-08-2013 16:25:09
ЭЭх... у меня есть проюлема в недостатке яиц)) П.ч в нашем доме они исчезают как из "пулемету")) Могу предложить следующие весчи))
)Фаршмак
10 яиц вкрутую, филе одной селедки, 2 крупных луковицы пропускаем это все через мясорубку, в получившуюся массу добавляем пару ложек масла растительного и уксус по вкусу (что бы было чуть чуть кисленько) Складываем в банку. В холодильнике стоит спокойно неделю ( у нас не стоит) Утром мажется на хлеб. На завтрак вкусно . Но это для любителей селедки конечно
2) Блины из яиц можно не только печь но и яицами начинять.
Яица в крутую, мелко рубим. Обжариваем на сливочном масле лук до прозрачности, туда же кидаем рубленные яица, немного обжариваем вместе с луком, Если есть любители можно добавить туда же пару зубиков чеснока (после обжаривания). Соль перец- получается прекрасный фарш для блинов, пирогов пирожков.
3) Яица фаршированные. Это у нас вообще не задерживается.
Яица вкрутую. Разрезаем пополам, Вытаскиваем желтки. Все желтки разминаем вилкой, добавляем майонез, чеснок, перец, соль и мелкорубленную желень укропа и петрушки, хорошо перемешиваем, и обратно в яйцо.
Фарширнуть можно и желтком смешанным с печенью трески и зеленым луком, желктом и с любой рыбной икрой (мойва, сазан, минтай) С желтком и со шпротами.
Еще чего вспомню-напишу.
Поделиться4416-04-2012 10:02:17
- Участник
- Откуда: Симферополь
- Зарегистрирован: 12-08-2011
- Сообщений: 8993
- Возраст: 55 [1968-08-16]
- Последний визит:
14-12-2014 20:39:42
ksenai
все так вкусно звучит.........
а еще вспомнила начинку для пирожков - лук зеленый с яйцами вареными - как раз весенняя начинка
Поделиться4516-04-2012 10:40:00
- Администратор
- Откуда: Ленинградская область
- Зарегистрирован: 15-01-2010
- Сообщений: 39797
- Возраст: 56 [1967-11-19]
- Последний визит:
Вчера 22:28:06 - Вместе со мной:: Чау-чау Жук и Жейси, САО Урс и охапка абиссинских кошек.
Фаршированные яйца - это у нас вечное праздничное блюдо. Удивительное дело: как оказалось, большинство народа такого блюда не знает. Поэтому, фаршированные яйца всегда съедаются гостями на ура! А нам они уже, как-то, приелись.
Поделиться4616-04-2012 10:57:59
- Участник
- Откуда: Екатеринбург
- Зарегистрирован: 15-03-2010
- Сообщений: 2830
- Возраст: 48 [1976-02-13]
- Последний визит:
10-05-2018 19:57:59
Аня написал(а):
лук зеленый с яйцами вареными
Как говорит моя другая бабушка "Пирожки с луком-Яйцом"))))
Поделиться4716-04-2012 12:56:12
- постоянный
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 13-08-2010
- Сообщений: 9386
- Последний визит:
11-04-2024 12:37:00 - Вместе со мной:: Чау Мурзик
ksenai написал(а):
Фаршмак
Ммм - вкуусно!
Поделиться4816-04-2012 13:46:33
- Участник
- Откуда: Симферополь
- Зарегистрирован: 12-08-2011
- Сообщений: 8993
- Возраст: 55 [1968-08-16]
- Последний визит:
14-12-2014 20:39:42
Busja написал(а):
ksenai написал(а):
Фаршмак
Ммм - вкуусно!
угу.......... и я захотела........ у нас такие бутербродняе намазки - на ура идут.
Поделиться4916-04-2012 16:07:41
Или так..:
Сварить картошку в мундире, выгрести нутро и запечь в ней яйцо с сыром, беконом, петрушкой и молотым черным перцем. Например, с грибами, слегка обжаренным мясным фаршем, пассированной морковкой, яйцами и сыром.
Отредактировано Ликуша (16-04-2012 16:08:17)
Поделиться5016-04-2012 16:50:57
до меня ток минут пять назад дошло
Софья, вы там яйками не сильно увлекайтесь...
на вареный белок, переетый больше нормы, у дитя может быть пищевая аллергия - мы через это в три года проходили...
у взрослых - осложнения на печень... ибо большое количество - не есть гут...
люди - вумные, саме с усаме... но мне в разы будет спокойнее, если я таки это напишу
Поделиться5116-04-2012 17:20:09
- Администратор
- Откуда: Ленинградская область
- Зарегистрирован: 15-01-2010
- Сообщений: 39797
- Возраст: 56 [1967-11-19]
- Последний визит:
Вчера 22:28:06 - Вместе со мной:: Чау-чау Жук и Жейси, САО Урс и охапка абиссинских кошек.
Ликуша написал(а):
Или так..:
Во! Это тот самый рецепт, которого мне не хватало! Картошку так лень чистить!..
Тризэллька написал(а):
у взрослых - осложнения на печень...
Неча магазинные яйца тоннами лопать!)) У меня есть тестер - Аленка. Она магазинные яйца вообще есть не может - сразу печень реагирует. А от своих кур ест, и всё нормально. Но, конечно, в ограниченных количествах ест.
Поделиться5216-04-2012 19:15:23
- Участник
- Откуда: Томск
- Зарегистрирован: 07-09-2010
- Сообщений: 1879
- Возраст: 56 [1967-07-11]
- Последний визит:
07-07-2012 09:52:59
Ликуша написал(а):
Или так..:
Лика, супер....
Поделиться5316-04-2012 19:33:07
- Участник
- Откуда: СПб
- Зарегистрирован: 25-04-2010
- Сообщений: 954
- Последний визит:
14-10-2012 23:22:01
фаршмак хАчу!!!!!! [взломанный сайт] надоть завтра селёдку купить...
Поделиться5416-04-2012 19:34:05
- Участник
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 21-02-2012
- Сообщений: 2657
- Возраст: 47 [1977-01-22]
- Последний визит:
19-08-2014 22:19:19
а мне нравится салат из яиц,свежей черемши и огурца...
Поделиться5516-04-2012 19:34:08
- Участник
- Откуда: СПб
- Зарегистрирован: 25-04-2010
- Сообщений: 954
- Последний визит:
14-10-2012 23:22:01
Ликуш, это ты вот специально такое тут выложила, да?... что б я забила на здоровый образ жизни и помчалась за беконом...
Поделиться5616-04-2012 21:20:34
- Участник
- Откуда: Екатеринбург
- Зарегистрирован: 15-03-2010
- Сообщений: 2830
- Возраст: 48 [1976-02-13]
- Последний визит:
10-05-2018 19:57:59
Он фОршмак!)))))
Я зануда! [взломанный сайт]
Поделиться5716-04-2012 21:35:25
- Участник
- Откуда: СПб
- Зарегистрирован: 25-04-2010
- Сообщений: 954
- Последний визит:
14-10-2012 23:22:01
Бибочка написал(а):
Он фОршмак!)))))
Я зануда!
зануда 
) обисню, почему фАршмак - потому что его делают на мясорубке как фАрш. А слово фОрш - не наше и непонятно что обозначает. Посему мне вкуснее фАршмак [взломанный сайт] ))))
Отредактировано Нэтаки (16-04-2012 21:35:59)
Поделиться5816-04-2012 21:41:25
- Участник
- Откуда: Екатеринбург
- Зарегистрирован: 15-03-2010
- Сообщений: 2830
- Возраст: 48 [1976-02-13]
- Последний визит:
10-05-2018 19:57:59
Слово Форшмак произошло не от фарша, как заблуждаются многие, а от немецкого vor geschmak - перед вкусом, т. е. предваряющий трапезу. Хотя, наверное, именно из-за того, что ингредиенты перемалываются в фарш этот созвучный термин и укоренился в России.
Форшмак - блюдо не только еврейской кухни, но и польской, немецкой, шведской, финской. У маршала Маннергейма форшмак вообще был любимой закуской, он ее часто заказывал, когда обедал в ресторане Савой. Говорят даже, что это именно он одарил финов рецептом замечательной закуски, который узнал и полюбил в Польше, где служил офицером царской армии.
Поделиться5916-04-2012 21:42:43
- Участник
- Откуда: Екатеринбург
- Зарегистрирован: 15-03-2010
- Сообщений: 2830
- Возраст: 48 [1976-02-13]
- Последний визит:
10-05-2018 19:57:59
Нэтаки написал(а):
зануда
[взломанный сайт]
Поделиться6016-04-2012 21:52:05
Это я и для себя выложила, как мотиватор)))
Тем более, что лень и вперед меня родилась.. и картошку чистить я не люблю больше, чем даже мыть посуду..
Нэтаки написал(а):
Ликуш, это ты вот специально такое тут выложила, да?... что б я забила на здоровый образ жизни и помчалась за беконом...
Нууу... нет)) Я всегда спокойно относилась к взаимозаменяемости продуктов на то, что есть в наличии.
_________
Оч. быстро, дешево и вкусно можно организовать завтрак, к примеру:
Яйцо+сайра+зелень (при желании), все это измельчить, перемешать, заправить майонезом.
Обжарить хлеб/батон, натереть чесноком. А сверху полученную "смесь".
К слову, в гренках яйцо опять участвует. Молоко+яйцо+немного соли - для кляра.
Отредактировано Ликуша (16-04-2012 22:00:46)