не поверишь, это даже круче - трех яиц вполне хватает, чтоб она подошла... от большего количества меня мутит, запах от шарлотки откровенно яичный...

яблоки кладутся вниз, а значит, мокрого теста вокруг них в пироге - по минимуму...
сливочное масло пропитиывает низ пирога и зажаренные яблоки - невероятно вкусно... они будто карамелизируются внизу...

по фото видно, что сверху тоже подрумянилась... и пропеклась - тест на сухую зубочистку прошла...

вооооот

Отредактировано Тризэллька (25-03-2012 00:23:22)

тот рецепт и есть для духовки... из обычных рецептов...
можно выпекать в противне, сковороде или сотейнике - это сковорода с высокими стенками...
только смазать маслом надо как следует, если не антипригарные... по идее и твоя форма силиконовая должна подойти для выпекания

время - 35 минут для духовки при 200 градусах обычно хватает, верх зарумянивается больше, чем в мультяшке, конечно
вот это - оригинал... для плит и печей

сахара можно положить меньше - 1 стакан - это сладко, если любишь менее сладкое

Отредактировано Тризэллька (25-03-2012 03:05:53)

это я еще могу понять - эт как у меня... каждое деление - 30 градусов... скорее всего
а вот

это надо хотя бы картинку увидеть - что они хотели этим сказать

Чистилок у меня две. Правая и левая. Как у всех. [взломанный сайт]   [взломанный сайт]  Тут и сама бы рада, но без вариантов.)))
А вот резалок.... Есть тупо терка(3 разных) для шоколада, для сыра и общая. Есть комбайн. Из резалок а нем норм. получается соломка(оч. крупная терка фактически)и (если картошка, например)кружочки. С возможностью выставить толщину от 0,2 см до 1,2 см. Там в нем еще дохрена функциев, но мы про "резать". И есть блендер. Есть к нему насадка - измельчитель (така же хрень есть под названием "чоппер"). Оно конечно придумано для орехов, измельчения крупы и т.д., но я в нем и морковку мельчу. Получаются такие мелкие кусочки, как мыши грызли.)))) Но надо им уметь мельчить. Накидали морковки, вкл. на секунд 5, потрясли, чтоб крупные и мелкие куски перемешались, снова 3-5 сек., снова потрясли и так до нужной фракции. Я морковку обычно раза 4-5 включаю. Еще там можно мельчить лук, чеснок, фарш. Но... я ни когда и ничего не тру на борщ. Все режу. Привереда, че уж.))))

Блендер. К нему из взбивалок есть есть та часть, которая называется "погружной блендер" и собственно венчик для взбивания. Вот погружным супы- пюре и получаются. Только картоф.пюре им не делай. Будет как сопли тянуться. Скорость очень большая и клейковина слипается в комки. Параша, короче получается!

Она у тебя Ляктрическая? А режимы оч просто! Либо нарисовано, ЧТО на этом режиме делать(торт - значек тортика, курица - значек курицы), либо обозначены зоны нагрева. Только низ, только верх, низ и верх и т.д. Либо совмещено. У меня и значки и зоны. Т.е. можно и не думая готовить, а можно и подумать и поэкспериментировать.

Точно. На НГ папа Ксеньке подарил блендер)))) Сейчас на нем делаю овощные пюре, все овощи (отварные) хорошо "разбивает", но катофель....
Маленькая ест, это лучше чем пьре в банкх, там пюре из картофеля напминает замоченную, но непроваренную манку.
Ликуша
Для духовки купи мешки (или рукав) для запекания. Масла для готовки совсем не надо, картофель, курица получаются прожаренными, но не сухими. Рыбу я закладываю в форму, а затем в кукав и закрепляю клипсами, курицу прямо в рукав и затем на протвинь. Думаю тебе понравится...
Терка у меня механическая, покупали лет Мулинекс, сейчас аналогичные есть и других марок. Сделана по принципу "мельницы". В комплекте чаша на 1.5-2 литра.

Поддерживаю.
Биба, мало того что ты ПОВАР, ты еще и очень практичная дама.
Выбери для нас время, начни просвящать на тему "гаждеты для кухни".
Кстати, затем тему можем расширить)))

Тань, у меня замельтешило в глазах от твоих НД-ВД)))))))))) [взломанный сайт] 

Ты скажи, главные плюсы мульти в чем? В скорости приготовления?
Ибо я не догоню никак... Зажарку ты так же делаешь, как и всегда. Овощи чистишь, специи там и все дела.
В чем разница между простым приготовлением?