Чау-чау и компания |
Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.
Вы здесь » Чау-чау и компания » Кулинария » рецепты для мультиварки...
все, что Лика написала - так и есть...
печь можно и в каструльке мультяшки... но нужно думать о том, как готовое изделие доставать... тоесть - чем вынимать? пластик хоть и предлагают для антипригарного покрытия, но он - как говорят - оставляет разводы... тоесть, не алё...
дерево и силикон рекомендуют...
кто-то кексы, шарлотки просто переворачивает - и низ становится верхом... кто как измудряется...
но печь можно...
Кастрюль вынимается?
Ага.
Печь (пироги, булки) тоже в этой же кастрюле?
В этой -нет. Только запеканки. В медленноварке можно.
Кастрюля удобно моется?
Посудомойка не жалуется. [взломанный сайт] Тефлон всегда супер моется.
Она высокая или широкая..
Она хорошая. И высокая и широкая.
Рецепт блюд где то прописан?
Первые разы либо эксперимент, либо интуиция. Куча сайтов типа Мультиварка.ру, но там в основном про медленноварки. Или меня спросишь, или Таню. А раз на 3-5 уже поймешь принцип действия и пошла работа))))
Какой режим, сколько по времени готовит
В инструкции таблица.
когда следующий продукт засыпать и пр....
Все продукты одновременно. Это ж скороварка, не открыть ее, давление там. Но как ни странно, свекла и картошка брошенные одновременно в суп сварились одинаково до готовности.
но нужно думать о том, как готовое изделие доставать
Берешь два тарелка. Одну засовываешь в каструль, на нее переворачиваешь блюдО и достаешь. И снова переворачиваешь. На другую тарелку. НО.... верх у блюдА не как из духовки, не румяная корочка, а белое (но готовность в норме) и народ останавливается на первом этапе. Т.е. к верху дном.
Берешь два тарелка.
у мну любимый пирог есть, хочу опробывать его в мультяшке...
верх должон остаться верхом...
буду пробовать с тарелками
верх должон остаться верхом...
Но белым. Или цвета теста точнее.
Тризэллька
Только доставай не сразу. Дай постоять после готовности мин.3-5. Легче достанется и не сломается.
Но белым.
да пофиг!
Только доставай не сразу. Дай постоять после готовности мин.3-5.
ага! учту...
а я бы сразу тягать начала, чтоб сожрать [взломанный сайт]
чтоб сожрать
Тань, по твоей хфыгуре соУсем не скажешь, что ты жрун!)))))
Тризэллька написал(а):
верх должон остаться верхом...
Но белым. Или цвета теста точнее.
А мне кажется, это плюс. Все таки еди из мульти более диетическая и полезная...
ты жрун!
жрун, жрун!
но временами...
вона - два дня к ряду - только полвосьмого вечера вспоминала, что не ела за день еще ни разу...
вот такие у меня ритмы... когда как
А мне кажется, это плюс. Все таки еди из мульти более диетическая и полезная...
Просто это не привычно. Чтоб дожаривать не пошла.))))) Хотя сильно уж педантичные переворачивают и в мульте и дожаривают, время тратють. Лучше уж сожрать блюдО быстрее.))))
Лучше уж сожрать блюдО быстрее.))))
Больше одного-уже банда! Общество жрунов!)))))))))
таймер стоит только на функциях ВД и НД
Веришь, еще не разу не пользовалась. Как-то нет желания откладывать процесс "сожрать". ))))))
А еще я свою приборину потестировала и поняла, что вещь нужная и теперь можно какой подороже агрегат покупать. Есть там и с керамическими горшками и с кучей доп. фунций. Тыщ эдак за 15. Опять надо думать.((( 15 жаба давит.
Общество жрунов!)))))))))
Велкам!!!!!
Как-то нет желания откладывать процесс "сожрать". ))))))
ВД - высокое давление - режим скороварки
НД - низкое давление - просто быстрый режим готовки
таймер жеж как обратный отсчет при готовке на этом режиме
это не автоподогрев, хотя он тожа есть 
ВД - высокое давление - режим скороварки
НД - низкое давление - просто быстрый режим готовки
таймер жеж как обратный отсчет при готовке на этом режимеэто не автоподогрев, хотя он тожа есть
Это я все знаю. Я про то, что еще ни разу не пользовалась. Что приготовили и быстро сожрали все. Не мучается ничего на таймерах.)))))
Но белым. Или цвета теста точнее.
ну,да..верх белый..но на вкусе это никак не сказывается..и пропитывать коржи удобней..я ничего против белого верха не имею )))
так, тест на супе
решились на Уху-рыбкин супчик...
Рыба речная - у нас окуни
Лук мелко порезанный
Картофель кубиками
Лавровый лист
Сушеный укроп
на дно положила рыбу, на нее - все остальное... воды налила, недоходя отметки Максимум
и на 20 мин на НД - решила потестить этот режим...
разгонялась мультяшка минут двадцать, на ВД ей на разгон хватает минут пять...
а дальше, как обычно - по окончании приготовления стравила пар... настояться ей не дали [взломанный сайт]
рыбу перебрала в ручную, сверху в тарелку каждому посыпали смесью перцев
Отредактировано Тризэллька (24-03-2012 23:57:08)
А на дальнем фоне "Не тормози, покупай мультю!")))))))))
По-моему, пора завязывать сюда ходить... а то я начинаю постоянно хотеть есть...
Все думаю какую-нить овощерезку-овощерубилку подходящую найти.
У кого какие есть рекомендации?
Меня всегда больше всего обламывает почистить-порезать.., даже не сварить, собственно.
Еще хочу фритюрницу, но это наверное, надо просто у своих изъять, все равно не пользуются..
А еще.... такая штука, типа миксер, но в объемах меньше, чтобы супы-пюре всякие делать...
так, уха - энто вчерась вечером было... лень было вчерась фотки грузить...
сегодня я решилась опробовать выпечку в маленькой моей мультяшечке...
рецепт напишу обычный, для плиты газовой или электрической...
я как-то в другой теме обещалась найти рецепт, да так и не собралась... это тот самый ленивый пирог, чтоб без замеса
итак:
3 яйца
1 стак. сахара
1 стак. муки
сода на кончике ножа
уксус
2 больших яблока
100 г сливочного масла
сахарная пудра для посыпки
1. Соду погасить уксусом. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, соду, все хорошо перемешать. Я использовала миксер - тогда хорошо пирог подымается.
2. Яблоки очистить от сердцевины, нарезать кусочками, разложить на смазанном маслом противне. Между кусками яблок положить небольшие кусочки сливочного масла.
3. Залить яблоки тестом, поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200 градусах 35-45 мин. Готовый пирог посыпать пудрой.
так... теперь адаптируем для мультяшки... проще простого!
яблоки, между ними - кусочки масла... взбитым тестом залить...
и! только теперь включаю мультю, выставляю режим Поджаривание - он на нашей дает 180 градусов... прикрываю крышкой, но не закрываю - в режимах поджаривание, тушение и обжарка овощей крышку защелкивать нельзя...
но и прикрытая оч хорошо держит температуру...
итак, Поджаривание - через 22 минуты пришла проверить... уже начала слегка подгорать...
раньше, чем через 15-20 минут подымать крышку нельзя - упадет пирог...
значит, делаю вывод, что нужно изменить время и-или скомбинировать два режима
вот такенский пиГажок!
даже выпечка делается быстрее, чем в духовке
Отредактировано Тризэллька (25-03-2012 00:12:29)
Вы здесь » Чау-чау и компания » Кулинария » рецепты для мультиварки...