А зачем ты его на дрожжах печешь? Почему не на закваске? Для пышности?

Ага... То есть, если использовать другой рецепт, неизвестно что получится? У меня нет хлебопечки. Если пеку, то в духовке. Давно, правда, не пекла.
А эксперимент если поставить? С закваской? Ты любишь эксперименты? Я без них жить не могу))
Заинтересовалась и полезла искать. А всё давно придумано!)) Хлеб

Жаль. Зато, я, теперь, обогатилась знаниями о выборе хлебопечки))

А я все хочу, хочу купить хлебопечку)) Ну никак не хватает у меня на нее денег)) Ну я все равно как нибудь это сделаю!!!!!!!!

А я, что-то, никак не могу понять смысла этой добавки. Пробовала, думала - не нужно будет на сковороду постоянно масло доливать. Нет, пригорают. А тогда, раз масло на сковороду лью, зачем его в тесто?

Я тоже так делаю. И правда, на сковороду я лью совсем чуточку маста и только перед первым блином.

Очень понравился простой пирог со сливой, тесто без яиц (думаю, что и с абрикосами хорошо будет):

75 гр. слив. масла - размягчить
150 гр. сахара
130 гр. мягкого творога
150 гр. муки
1 ч.л. соды, гашеной кипятком
Замесить тесто, должна быть консистенция сметаны, если тесто получается слишком густое - до добавить чуть кипятка.
Тесто выложить на противень и утопить в нем сливы, предварительно вынув из них косточки.
В духовку на 50-60минут при температуре 170-180 гр.
Дать остыть, посыпать сахарной пудрой.

Меня угостили, сама пока не делала (сливы нет ), но было очень вкусно!

Хм... Я, всегда, была свято убеждена, что тесто для пирогов должно быть без яиц. То есть, это норма. С яйцами - бисквиты, блины, пельмени... Но не пироги))
А так, рецепт интересный. Жаль, опоздал немного: вчера я делала творог, так его ж вчера и слопали! Но надо будет сделать этот пирог. Шарлотка уже поднадоела. Кстати... А ведь, по идее, можно и яблоки туда, вместо слив, использовать! Если слив нет 

Никогда не думала, что пирог со щавелем может быть вкусным и к чаю, т.к. люблю сладкое))
Где-то случайно попался рецепт, я попробовала, т.к. щавель прет в этом году (ну только он и прет) и мне понравилось. Причем не только мне, но и мужу, который щавель вообще терпеть не может))

Щавель промывается, отжимается и режется относительно мелко.
Тесто беру готовое слоеное дрожжевое, раскатываю 2 пласта по размеру противня. На нижний пласт выкладываю резаный щавель (много, т.к. он уменьшается в объеме в процессе выпечки), посыпаю сахаром, накрываю верхним пластом, защипываю, делаю проколы вилкой, смазываю яйцом. В духовку на время и с температурой, которые указаны на тесте (но время можно чуть-чуть добавить).

Пирожок получается с очень необычной начинкой - кисло-сладкой. И не все сразу могут определить, из чего начинка))