Закину сюда чтобы не потерять. Первый раз получилось такое изумительное тесто с которым приятно работать. И в готовых пельменях вкусное. Заморочно конечно, но это того стоит. В рецепте маленькие пропорции, я увеличила в три раза, т. К месила тестомесильной машине, ещё я добавляю куркуму для цвета.