Ещё как сделаешь! Но тут надо учитывать индивидуальные нюансы. У тебя весь акцент "за рулетку" - две собаки. Но у многих людей одна собака)))
Я водила и двоих, и троих, и даже пятерых на брезенте. Но это было в иные времена, и поводок использовался не для прогулки, а для перемещения к месту выгула. Пять коротких (полутораметровых) поводков и обученные собаки на них. Дошли до места выгула - отстегнула всех, набегались - подозвала и пристегнула. Начали путаться в движении - рявкнула, собаки остановились, распутала, взяла покороче, и пошли дальше. Учитывая, что в те времена из пятерых двое-трое были крупных пород, вопрос с рулеткой даже не рассматривался. Да и сейчас... Иди-ка, удержи азиата или кавказца на рулетке!))
В рулетке есть 2 основных недостатка. 1. Её можно держать только в одной руке, в то время, как правильно взятый брезент располагается в двух руках и, при сильном рывке, нагрузка распределяется на обе. Одной рукой азиата, даже на полутораметровой дистанции, не удержать. А уж на пяти метрах...
2. На рулетке невозможно быстро убрать длину. Хозяину надо бежать к собаке, сокращая длину рулетки. Либо делать несколько рывков на себя. А на брезенте собака отдергивается назад моментально. В некоторых случаях, это критично. Немало собак погибло под колесами неожиданно вывернувшей из-за угла машины только из-за того, что они находились на рулетке.
Брезентом, конечно, надо уметь пользоваться. Поводок в руках постоянно находится в движении - убирается, отпускается, скользит в ладонях... За петлю брезент никогда не берется, разве что, при выгуле собаки "на корде" - когда собака запускается по кругу. Грязным брезент быть не может - он всегда выбран и чуть провисает, не касаясь земли. Но, конечно, если разинуть варежку и трындеть со знакомыми, бросив поводок на землю и не обращая внимания на собаку, то брезент испачкается. Впрочем, я, тоже, могу трындеть, но поводок, по прежнему, будет в постоянном движении, а взгляд направлен на собаку - это уже отработано до уровня инстинкта.
Интересно смотрится со стороны беседа двух опытных собаководов, чьи собаки, оставаясь на поводках, играют. Хозяева, спокойно продолжая разговаривать, постоянно перемещаются, не давая захлестнуться поводкам, подныривают под них, перепрыгивают, контролируют длину, перебрасывают свернутые поводки из руки в руку... И никто не путается))